來自非洲的鮮花：衣索比亞茲懷湖區花卉產業

"花卉產業以及大量移入的人口與當地居民產生水源爭奪，鮮花是用水密集的部門，需要大量水源灌溉，但是此湖是流域中唯一一個淡水湖，約有200萬人依靠湖水資源維生，用水量的增加造成湖水面不可避免地下降，根據Equal Times報導指出，茲懷湖可能在50到70年後消失。"

荷蘭鮮花拍賣市場。（圖片來源）

 文／趙偉婷（巴黎政治學院博士生）

「茲懷湖」(Lake Ziway/Zway)這地點，對於台灣讀者來說，可能有點陌生。它座落於東非衣索比亞(Ethiopia)首都阿迪斯阿貝巴(Addis-Abeba)南方155公里，是座面積約425平方公里的淡水湖。

茲懷湖以豐富的野鳥生態聞名，可觀察到非洲魚鷹、鸕鶿、翠鳥等許多珍貴的鳥禽與其他各種野生動物。不說您可能不知道，此區在十年內成為全世界前五大花卉出口產區，2018年產值高達2370億美元，更與肯亞爭奪非洲花卉產業龍頭。很難想像，2005年前從沒有外銷過一支玫瑰的茲懷湖區，可以在十多年內有這麼大的成就。

玄關的郵箱怎變化？——日本房產業者防止再宅配方案

"大京建設在建案裡配置了各住宅專用的宅配寄物櫃，以及大樓共用的宅配寄物櫃，使得每一戶的宅配寄物櫃設置率達到120%以上，解決了寄物櫃客滿，讓宅配無功而返、增加碳排的問題。"

 

＊玄關前的、適合收受宅配的新寄物櫃。(出處)

文／宋瑞文

在近年的暴雨乾旱裡，極端氣候等環保議題，不再是空中樓閣，而是許多人在生活中感受過的危機，同時在日常裡實踐減碳，救人救己；日本政府倡議的減碳行動、「盡可能讓宅配只送一次」，便是你我俯拾即是的減碳善行之一。

據調查，日本有2成的宅配會多送1次以上，車輛因此增加的碳排，約是42噸CO2之多。在政府的呼籲下，民間廠商也跟著一起集思廣益。以下是日本房地產業者，為宅配減碳所提出的方案。

到希臘小島當海龜志工（下）

"清晨5點，凱法利尼亞島（Kefalonia），小海龜剛從沙礫鑽出，初見日光，爬過一切比自己身形要巨大的坑洞，像一顆大海的細胞，只願成為大海的一部份。位於希臘西岸的凱法利尼亞島，是人們夏季的心之所向，也是赤蠵龜在地中海的築巢熱點，近年來，赤蠵龜蛋巢數量年年破百，也持續攀升。與此同時，當島嶼的旅遊業蓬勃發展，壓縮了海龜的空間，該如何集結、挑選籌碼，確保海龜的生存條件與下一代？背後，有一群研究員與志工，以滴水穿石的調查精神，希望翻轉這座島嶼的保育圖像。"

蛋巢與告示牌（攝影/黃于恬）

文／黃于恬（荷蘭瓦赫寧恩大學森林與自然保育碩士）

（續上篇）

到一個更安全的地方──幫蛋巢搬家

一旦發現蛋巢，志工必須在其四周插上竹子，用細繩圍成正方形的區域，掛上告示牌，告訴遊客不要踩踏或挖掘。

然而，有些蛋巢太靠近大海，有的太靠近人的活動範圍，這些干擾較大的地區都可能不利於海龜的孵化率。

「這個蛋巢太靠近海了，來一場大雨很有可能就會被淹沒。」H向我們解釋。H已經是第五年來到島上做志工，曾經是體操教練的他，在某個旅遊的日子裡，看見Wildlife Sense的志工正在做海龜調查，於是開啟了他與海龜的緣分。

到希臘小島當海龜志工（上）

"清晨5點，凱法利尼亞島（Kefalonia），小海龜剛從沙礫鑽出，初見日光，爬過一切比自己身形要巨大的坑洞，像一顆大海的細胞，只願成為大海的一部份。位於希臘西岸的凱法利尼亞島，是人們夏季的心之所向，也是赤蠵龜在地中海的築巢熱點，近年來，赤蠵龜蛋巢數量年年破百，也持續攀升。與此同時，當島嶼的旅遊業蓬勃發展，壓縮了海龜的空間，該如何集結、挑選籌碼，確保海龜的生存條件與下一代？背後，有一群研究員與志工，以滴水穿石的調查精神，希望翻轉這座島嶼的保育圖像。"

赤蠵龜(source: ukanda on Wiki, CC BY 2.0)

文／黃于恬（荷蘭瓦赫寧恩大學森林與自然保育碩士）

晚上十點半．月亮立體地像一片柳橙，海風流連著柑橘香。鴨拓草葉面般的海閃著金屬光澤，捲起又翻落。我們四個Wildlife Sense的志工沿著海浪排成一直線的隊伍，巡視整個海灘，從午夜至清晨，用一場將近七小時的夜間巡禮，尋找海龜上岸的蹤跡。

我們要尋找的目標，是夜晚母龜上岸時，用四肢在沙灘上拖曳成的月牙形痕跡，以便記錄海龜數量和取得個體資料。

餐桌上的選擇，一頓飯的救援──三餐的「營養介入」延緩氣候變遷

"英國飲食協會2018年底發表的工作手冊表示，營養師在對抗氣候變遷扮演很重要的角色。聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)表示，在2050年以前，地球需要減少70%-95%碳排，才能延緩溫室效應。"

  

 British Dietetic Association-Toolkit

撰文／Ariel營養師

身為營養師，在醫院臨床端，常接觸到許多患有慢性病的病人，例如第二型糖尿病、心血管疾病或癌症，我們注意到他們的熱量、紅肉攝取量過多，及纖維攝取不足的問題。我們在臨床上大多著重於病人的健康及飲食習慣，但營養介入後，不只改善病人的健康，同時也對抗了氣候變遷。

從農場、生產、分配、運送到餐桌，每一個環節都跟氣候變遷有關。與食物生產相關的溫室氣體排放達全球的15-30%。餐桌上的餐食，影響到的是去森林化、生物多樣性、土地利用、水份利用。