低碳生活部落格: 氣候變遷時代下的新顯學--FEW（上）

"當極端氣候的影響層面不斷擴大，水、糧食、能源（Food, Energy, Water）這三個原本看似不相干的議題，在不斷交互作用、彼此拉扯之下，逐漸形成一個複雜難解、糾葛不清的巨大漩渦，成為台灣不得不處理的棘手問題。"

文字＆攝影／高宜凡（台達電子文教基金會計畫主任）

　當糧食、能源、水，碰上氣候變遷、人口壓力、都市化等因素，彼此交互影響，形成一股即將爆發的「完美風暴」。

　先看看下面幾個例子。2012年中，印度乾旱影響糧食生產，農民不斷加裝抽水機灌溉農田，結果電廠負荷不了造成三個地區電網故障，引發成大規模的停電事件，導致逾6億人無電可用，受災人口幾乎是美國的兩倍。

　可別以為先進國家能倖免，過去兩年降雨量屢創新低的美國西部，衝擊加州的牛奶、水果、蔬菜等產量。苦無水源的農民狂抽地下水，使得長達640公里的加州中央谷地層下陷，南加州愛迪生電力公司還因冷卻水不足關閉兩座核反應爐，使當地電力供應更為不穩。

　世界銀行（World Bank）曾提醒，氣候變遷與能源短缺容易誘使農民轉向栽種收益更高的經濟作物，2007年一度掀起全球糧食價格飆漲的玉米，起因之一即是美國大力鼓吹生質燃料，導致俄羅斯、阿根廷、泰國、中國為穩定國內糧價，接連限制穀物出口。

糧食＋能源＋水，釀成超完美風暴

　為提升台灣處理「Food-Energy-Water Nexus」的整體思考與策略建構能力，中技社不久前舉辦了一場「糧食、能源、水資源鏈結」研討會，邀請到七位國內外學者專家進行交流。

　來自日本綜合地球環境科學研究所的遠藤愛子（Aiko Endo）博士首先解釋，早在1983年，聯合國大學就開始研究「糧食」和「能源」兩大議題的交互作用，接著有學者關注兩者對「生態環境」的交互影響，1990年代再加入「水資源」的探討。

　2009年，WEF（世界經濟論壇）正式把三者列入氣候變遷的風險因子，到了2011年，「FEW」成為一個正式的研究學門。筆者去年到韓國參加第七屆「世界水論壇」（World Water Forum）時，就發現許多聚焦FEW的專業論壇場次。

　不過，面對FEW這種錯綜複雜的巨大議題，台灣目前仍在起步階段，僅有中央研究院、台灣大學、成功大學等少數單位進行研究，如台大農藝系教授盧虎生的研究團隊，近來以淡水河（人口集中區）及濁水溪（主要糧倉）兩大流域作為實驗地，觀察兩地在糧食、能源、水資源方面的歷年運用狀況。

　美國國家科學基金會博士 Maria Uhle 分析，FEW最大挑戰來自「人口壓力」與「都市化」兩股壓力，從以下數據即可窺知一二：

人一多，什麼都變多：2050年全球人口將突破90億人，屆時須再增加60％的食物與55％的水，2035年要增加三分之一的能源供應量。到本世紀末，非洲將從11.8億人暴增至43.8億人，幾占全球四成人口，這些多是糧食、能源、和水資源爭搶最兇的落後地區。

人潮不斷湧入都市：檢視全球前15大城市，人口最多的東京（現為3700萬人）將在2025年增至3900萬人。同時間，包括孟加拉的達卡（1500萬→2300萬人、印度新德里（2300萬人→3300萬人）、北京（1600萬人→2300萬人）、上海（2000萬人→2800萬人）等新興大城，都將在十年內遽增逾四成人口，勢必對基礎建設帶來沈重負荷。

填飽肚子需要水、電：食物從生產到分配的所有過程，消耗了全球30％的能源，農業消耗全世界7成水資源。偏偏聯合國糧農組織（FAO）又指出，全球每年損失或浪費的食物多達13億公噸，幾占整體產量三分之一。

能源要水、也要糧食：火力與核能發電的反應器皆需大量冷卻水，開採頁岩氣的水力壓裂法（Hydraulic Fracturing）不僅耗水，更有汙染地下水的環境風險。目前歐美超過四成水資源都用於產製能源，2006～2013年全美多達36座電廠（包括燃煤、水力、核能等類型）曾因缺水而暫時關閉。前幾年風行的生質能源，也發生過「與民爭糧」或「與農爭地」等疑慮。