環保餐具帶上沒？

各式各樣的環保筷，環保又不失時尚。圖片來源：YouTube
文／張楊乾（台達電子文教基金會數位媒體企劃專員）

　母親節時，我在名為Oikos-taiwan的部落格上，看到一篇對大地之母充滿熱情的文章。作者鼓勵大家在夏日購買涼飲時，多帶自己的杯子去裝飲料，以減少免洗杯具對環境的傷害。

　讀完文章，我下意識地摸摸胸前的口袋，檢查我的環保筷是否還安在。

　來基金會工作後，只要同事們相邀一同去吃午飯，總會有人扮演糾察隊的角色，耳提面命地對我說：「阿乾，要帶自己的筷子。」

　原來，這個辦公室裏有個非正式的規定，只要外出吃飯使用免洗碗筷，一律要罰十塊錢。所有的罰款，則是用作辦公室的午茶基金。

　我雖然在國外學的是全球暖化，但對如何落實減碳行動，其實是沒什麼概念的。結果剛來沒幾周，我幾乎每頓飯都因忘記帶筷子而被罰錢。後來即使我記得帶上環保筷，到餐廳時還是會忘記拿出來用，幾十塊錢就又這麼飛了。

　幾個禮拜過去，我總算已習慣外出吃飯時，把筷子插在胸前再出門。就算出門後還是忘記帶環保筷，我也能不動聲色地，主動提議去提供非免洗餐具的餐廳用餐，包括像是台達自身的員工餐廳。如此一來，這個月總算把罰款總額控制在一張電影票以下，也敢說自己比一個月前，過著比較「低碳」的生活。

　根據媒體報導，台灣人每年共消耗約十億雙免洗筷子，約等同於砍去十萬棵竹子。一棵竹子一年約可吸收10公斤的二氧化碳，所以吃飯使用免洗筷，等同於焚燒化石燃料一般，將會擴大自己的碳足跡。

　現在有些飲食店，早己鼓勵客人自備餐具。像是咖啡連鎖店龍頭星巴克，就對自備咖啡杯的客人，提供十元的減價優惠；此外，也有薑母鴨的連鎖業者，主動贈送環保筷給客人，以打破以往「竹筷配紅塑膠碗」的傳統薑母鴨印象。

　準備外出吃飯了嗎，給自己準備一副碗筷吧!

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