年省523萬個塑膠包材 有機商店的「裸裝」環保風

"「我們在雲林堆肥場做生物可分解袋的堆肥，做成的肥料再拿去種樹，」里仁副總經理韓敬白解釋，「有些人嫌麻煩，但我們希望消費者不要以方便為導向，可以送回來和我們一起把這樣的循環做起來。」"

（圖片來源：里仁）

文／CSR@天下/顏和正

　「我們已經不提供塑膠袋了，但是這個可以給你裝，」里仁的店員邊跟結帳客戶說話，邊從櫃台下掏出一個用過的紙袋，而且還不是里仁自己的而是Sogo的紙袋。

　「我們鼓勵重複使用，比較環保啦，」店員靦腆地對有點驚訝的客人解釋。

　這是全台最大有機通路的環保做法之一。他們鼓勵客人將購物袋（不限自家、不限品牌）送回里仁回收，好重複循環利用。回收的品項不光只有紙袋，還有生物可分解袋。

全台第一家，使用並回收生物可分解袋

　從今年八月起，里仁將原先包裝蔬果的塑膠袋，正式改為生物可分解袋，並鼓勵客戶將用過的送回里仁回收，再統一進行堆肥處理，成為台灣第一家從頭到尾自行掌握生物可分解袋使用循環的企業。

　「我們目前在雲林一個堆肥場做生物可分解袋的堆肥，做成的肥料再拿去種樹，」里仁副總經理韓敬白解釋，「目前回收率約10%，有些人嫌麻煩，但我們希望消費者不要以方便為導向，可以送回來讓我們把這樣的循環做起來。」

　為何如此大費周章？答案令人驚訝：因為政府的資源回收體系，尚未納入生物可分解袋。生物可分解袋需要在潮濕高溫的環境下，堆肥2到3個月才能分解。但因為清潔隊不回收，生物可分解袋最後只能當成一般垃圾進入焚化爐，雖然不像一般塑膠燃燒會產生戴奧辛，但仍舊失去了使用這種環保材質的意義。

怕圖利廠商，焚化爐不能收

　「廚餘可以回收，有焚化爐在做堆肥，但是因為目前政策不包括生物可分解袋，如果焚化爐收了里仁的袋子來堆肥，他們擔心被說是圖利廠商，」韓敬白坦言。

　政府不做，企業乾脆自己做。事實上，里仁減塑的腳步，早已超越政府。從前年開始就不提供購物塑膠袋，去年起則是推動產品包裝減塑，例如內衣褲襪子的塑膠包材全面取消改用紙吊牌、茶包外盒收縮膜改用紙封口貼、取消鐵罐產品上的塑膠蓋或收縮膜等等。

　「減少塑料包裝或改用生物可分解袋，這些全部加起來，我們一年少用了523萬個塑膠包材，」韓敬白說。

　少用塑料雖環保，但成本難免比較高。以生物可分解袋為例，一只塑膠袋大約幾毛錢，但生物可分解袋卻要一塊多，貴了一倍還不止，更別說還要自己做堆肥。在環保與營運之間，這個決策如何下？

環保成本，自己吸收

　「我們自己吸收，不轉嫁給消費者，因為這是社會責任，現在推不動生物可分解袋的原因就是很多人會考量成本，但里仁本身就是社會企業，所以內部要達成共識不困難，」韓敬白說。

　成立於1998年，里仁的大股東是慈心有機農業發展基金會與福智文教基金會，自始就堅持推動友善大地的生意。雖然營業額早已突破10億台幣，自有品牌也成功進軍美國、大陸、東南亞等地，但他們仍保持低調，堅持不上市。

　「因為上市會有很多股東意見，必須考量利潤，我們就很難去做。但我們本身不會從利潤角度去看，包括推有機健康、生態環保，就是我們該做的。初期一定會增加成本，但是一定要這樣做才有辦法推展開來，」韓敬白說。

減塑下一步，蔬果裸包裝

　里仁的下一步，是推動生鮮蔬果的裸賣。目前他們已用網袋包裝根莖類，例如地瓜等，雖是塑膠材質，但消費者還是可以帶回店面回收。葉菜類為了保鮮仍無法裸賣，因為尚須克服店頭溫、溼度的問題。更重要的是必須教育消費者，裸包裝蔬果的賞味期較短，不適屯放。

　「吃多少買多少，在期限內要使用完畢，要有配套教育才能順利推，不然還是用舊習慣去做，結果無法保存，食品壞掉後他們再也不會買裸包裝產品，」韓敬白說。

　目前里仁正在選店，預計明年推出裸包裝示範店。「我們要先從試驗點開始累積經驗值，再推動到其他店，」看來里仁推動環保的腳步，絲毫沒有緩下來的意思。

（轉載自CSR@天下網站）

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