2015年7月13日 星期一

環保旅館 有認證還要耐考驗

圖:泰北清邁公主飯店獲得Earth Check 環保旅館的銀及認證。

文/張楊乾(台達電子文教基金會副執行長,原發表於2015.07.12出刊之聯合報元氣周報)

   因工作的關係,每年到六、七月,我經常有機會到泰國北部,與當地華文學校交流,也會入住泰北城市不同的旅館。今年入住的旅館與往年相同,櫃檯服務臉孔也沒變,但檯前多了一張認證,寫著這間剛被連鎖旅館集團收購的旅店,方通過「 Earth Check」銀級認證,是間環保旅館。

    「Earth Check」是專門針對旅遊業作綠色認證的國際組織,成立於1987年,客戶包括了金沙酒店集團(Sands)、泰姬陵酒店集團(TAJ)等。他們提供一套環境指令,讓消費者可以了解入住的旅館,是否對於環境保護盡一份心力。

    我所入住的這間「Earth Check」銀級認證旅館,價格與台灣相比並不貴,除了沒提供牙膏牙刷外,另在每個房間列出十條,目前作了哪些節能省水的努力,也提供希望房客配合的環保住宿指南。飯店列出的標準其實也不高,包括提供在地食材、僱用當地人,並推廣單車通勤、使用節能燈具及回收灰水澆灌、以及希望房客刷牙時能記得把水龍頭關閉等。旅館也根據「Earth Check」的要求,提供一位專職人員,針對房客作綠色咨詢。

    當然,有機會住進環保旅店,免不了會想要作些測試,看看飯店是不是真環保。我首先試著不開冷氣,看能否籍由開窗通風來降低用電。結果飯店窗戶全部打不開,而且房間即使不開空調,還是冷到晚上必須要蓋被,不禁讓我懷疑房間是否除了我之外,還有其他空間的朋友。

    此外,每當外宿時我因都用不到冰箱,總會嘗試把旅館冰箱的插頭拔掉。可惜這間旅館不像台灣某些飯店,將冰箱電源獨立作成開關,所以還得花力氣把冰箱整個搬出來,才能將插頭拔掉。

    雖然經過國際認證,本不見得就是綠色保證,但也不能抹煞當地旅館業者的用心。像我後來抵達另一個泰北城市,住進一間每晚只需台幣720元的旅館,在下雨時可以開上半面牆的窗,自然通風將室內熱氣散去,房間也就不需開冷氣。後來甚至發現,旅館老闆在大廳人數較少的時段,乾脆把大廳冷氣關上,將落地玻璃門打開通風,讓穿梭大廳的旅客,感受到適逢大旱的泰北,喜逢乾霖的滋味,也是一絕。

    目前在「Earth Check」的網頁,沒有查到台灣的旅館列名其中,但在台灣確實也有經其他國際認證的綠色旅館。過去兩年,台灣永續旅行協會就曾幫助兩間台灣旅館申請 Sustainable Tourism Eco-Certification Program (STEP)的認證。協會秘書長鄭丹妮說,她們所推動的認證主要是在綠色意識的提升上,包括採用經「搖籃到搖籃(C2C)認證的裝潢材料、從地毯到壁紙,可生物分解的的盥洗液體,使用亞麻仁油替代石化材料等。

圖:獲得STEP認證的台北福泰桔子西門店,採用的裝潢材為經過C2C認證的綠色、無毒材料。建築設計上也有所巧思,地下一樓的餐廳便鑿開天窗,適度引進大廳光線。

    除了國際標章,國內推動環保旅館認證,也已有一段時間,甚至還提供特別的折扣,讓想入住的房客有特別的優惠。不過,就像經過「Earth Check」認證的旅館,房間關了空調仍像冰箱一樣,也有曾獲得環保旅館大獎的飯店,餐廳可以冷到落地窗起滿了霧,服務人員還「貼心」地幫客人準備披巾,免得被凍著。

    鄭丹妮觀察,在台灣推環保旅館,常常是需要業主本身有環保概念,否則最常遇到的問題,就是業主會詢問改成環保旅館後,是否真能吸引更多的客人。她說,歐美的消費者對於環境意識有較高的水準,許多的旅遊勝地很自然就會朝向環保旅館發展,如果「環保」不能帶來人潮,對台灣的業者而言多半興趣缺缺。

    斧底抽薪,看來還得要更多具永續意識的旅行者,才能讓環保旅館在台灣更加普及,旅行更加永續。

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